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職人料理 × 川渝風味 × 智慧餐飲科技
職人料理 × 川渝風味 × 智慧餐飲科技
食刻尚癮 SHIKE CRAVE 以川渝風味與現炒料理為核心，從雞腿飯、炒飯、拌麵、熱炒到川渝滷味，讓每一道料理都有鍋氣、有香氣，也有令人一吃就「尚癮」的味道。
把料理經驗，變成可以學習的流程
把料理經驗，變成可以學習的流程
品牌以 NXGEN Smart Kitchen 智慧廚房應用串起配方、投料與操作紀錄，將料理經驗整理成可以學習、練習與追溯的流程。
食刻尚癮美食學院把料理配方、備料流程、設備應用、成本管理與餐飲創業串成學習路徑。從做好一道菜，進一步建立可持續累積的餐飲能力。
讓好味道可以被傳承、標準化、複製
讓好味道可以被傳承、標準化、複製
學院以智慧餐飲教學、標準化食譜、NXGEN 設備應用、餐飲創業培訓為四大核心。透過料理、流程與紀錄的累積，讓學員逐步建立自己的餐飲能力。
智慧現炒，美味每一刻。
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聯絡學院：0928-636-806｜LINE @189qpgpsa
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